Witajcie ;-) Nie jestem rodowitym Ślązakiem, ale mieszkam na Śląsku od 20 lat, więc czuję się jak swój i przejąłem też część typowych śląskich zwyczajów:) Między innymi – kocham kluski i czerwoną kapustę – gdzie warto się wybrać na taki tradycyjny śląski obiad w mieście? ;-))

Oj, żeby zjeść prawdziwe staropolskie rarytasy takie jak kartacze chociażby to się trzeba niestety sporo naszukać. Jest trochę bieda jeśli chodzi o dobrych kucharzy w kraju, większość zdolnych wyjechała na zachód. Poza tym, sami właściciele restauracji w większości wypadków wolą małpować innych i tworzą restauracje – greckie, chińskie, francuskie, zapominając o naszych polskich smakach, które są przecież fenomenalne!

Akurat ostatnio coś mi znajomy wspominał o dobrej knajpie ze swojskim klimatem i naszym regionalnym jedzeniem, ale bez szczegółów, nie wiem jak się to miejsce nazywa, ale ponoć gdzieś w centrum Częstochowy. Popytam!

Powiem tak, mam takie swoje miejsce, gdzie zawsze wpadam na zrazy wołowe z kluseczkami śląskimi i modrą kapustą...to Gospoda Złoty Garniec. Jeśli chodzi o kuchnię regionalną to moim zdaniem najlepsze miejsce w okolicy. Super miła obsługa, można się poczuć jak w domu. Ogólnie klimatyczne miejsce, ciepłe, z fajną atmosferą.

Oj poskarżę się, że sam mam kłopot ze znalezieniem fajnej staropolskiej restauracji niestety. A mam ochotę na taką dobrze przygotowaną dziczyznę, schabowego z kapustą...te klimaty ;)) Lubię dobrze pojeść ;)

Namnożyło się pizzerii, różnych kebabów i innych...Tutaj to nie ma problemu, ale żeby znaleźć miejsce, gdzie podają schabowego, pierogi, gołąbki to prawie graniczy z cudem...Co to się porobiło? ;P

Jak jeżdżę po kraju samochodem, to często widzę takie duże gospody przy głównych drogach, takie stylizowane na wiejskie chaty, wszystko drewniane itd. W sumie nigdy w takich miejscach nie jadłem ciekaw jestem jak to tam wygląda...